Day: October 25, 2021

يقوم التعاون الدولي بنشر الإرشادات الأولى من بين العديد من الإرشادات التي أجمع عليها الخبراء والقائمة على الأدلة مع أحدث توصيات علاج السرطان، بدءًا من سرطان عنق الرحم.

اجتماع بليموث، بنسلفانيا, 25 أكتوبر 2021 — /PRNewswire/ أعلنت اليوم الشبكة الوطنية الشاملة للسرطان® (NCCN^®) —وهي تحالف بين مراكز السرطان الرائدة في الولايات المتحدة— عن نشر إرشادات جديدة لـ ®NCCN تتعلق بسرطان عنق الرحم: إصدار بولندا. وهذا هو أحدث تعاون للمؤسسة من أجل دفع الرعاية العالمية لمرضى السرطان إلى الأمام من خلال التوصيات القائمة على أحدث الأدلة وإجماع الخبراء. كما تعمل NCCN أيضًا على تعديلات الإرشادات الإقليمية والترجمات والمواءمات مع مقدمي الخدمات المحليين عبر أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى والشرق الأوسط وشمال أفريقيا (MENA) ومنطقة البحر الكاريبي ودول أخرى في آسيا وأوروبا وأمريكا الجنوبية.

قال روبرت دبليو كارلسون، دكتوراه في الطب، والرئيس التنفيذي لـ NCCN، “من الأسهل التنبؤ باحتياجات رعاية مرضى السرطان عندما نعمل معًا لتوحيد معايير الرعاية على نطاق دولي —مع تعديلها بعناية لتلائم الاختلافات الإقليمية الفريدة— وتحسين الجودة مع التحكم في التكاليف”.  “يجب أن يستفيد الجميع في جميع أنحاء العالم من معرفتنا المتزايدة بسرعة حول كيفية علاج السرطان بأكبر قدر من الفعالية.  هذا يسير في كلا الاتجاهين؛ عندما نعمل مع خبراء من جميع أنحاء العالم، فإننا نتعلم دروسًا قيّمة لتحسين رعاية مرضى السرطان في الولايات المتحدة”.

إرشادات ®NCCN لسرطان عنق الرحم:  إصدار بولندا هو مشروع تجريبي من خلال تعاون نظمته كل من ماريا سكلودوفسكا-معهد كوري القومي للبحوث (MSCNRIO)، والتحالف من أجل الابتكار (AFI)، و NCCN.  يقود المشروع أطباء الأورام البولنديين، ويشمل وكالة تقييم التكنولوجيا الصحية، والصندوق الوطني للصحة، وممثلي وزارة الصحة، ومجموعات الدفاع عن المرضى البولندية.

وهناك خطط لتوسيع إرشادات NCCN:  إصدارات بولندا ستغطي في النهاية غالبية حالات السرطان الحادثة في بولندا.  إرشادات NCCN التالية التي سيتم تعديلها هي:

• سرطانات الجهاز العصبي المركزي؛
• وأورام الرحم؛
• وسرطان المبيض.
  

تُعَد إرشادات NCCN هي المعيار المعترف به للتوجيه السريري والسياسة السريرية في إدارة السرطان، وهي إرشادات الممارسة السريرية الأكثر شمولاً والتي يتم تحديثها بشكل متكرر والمتاحة في أي مجال من مجالات الطب.  كما يتم استخدامها على نطاق واسع وتحظى باحترام كبير من قِبَل مقدمي رعاية مرضى السرطان في جميع أنحاء العالم كما هو مشار إليه في الدراسات المستقلة الحديثة والتي تمت مراجعتها من قِبَل الأقران من نيجيريا، وإيطاليا، والصين.

شاهِد التعديلات والترجمات الدولية لإرشادات NCCN على NCCN.org/global وانضم إلى المحادثة من خلال #NCCNGlobal.

حول الشبكة الوطنية الشاملة للسرطان
الشبكة الوطنية الشاملة للسرطان® (NCCN^®) هي تحالف غير هادف للربح مراكز السرطان الرائدة المكرسة لرعاية المرضى والبحث والتعليم. وتُكرِّس NCCN جهودها لتحسين وتسهيل رعاية مرضى السرطان عالية الجودة والفعالة وذات الكفاءة والتي يسهل الوصول إليها حتى يتمكن المرضى من عيش حياة أفضل.  بينما تُقدِّم إرشادات الممارسة السريرية لـ NCCN في علم الأورام (إرشادات NCCN^®) توصيات شفافة وقائمة على الأدلة ومتوافقة مع آراء الخبراء فيما يتعلق بعلاج السرطان والوقاية منه وخدمات الدعم؛ إنها المعيار المعترف به للتوجيه السريري والسياسة السريرية في إدارة السرطان، وهي إرشادات الممارسة السريرية الأكثر شمولاً وتحديثًا بشكل متكرر والمتاحة في أي مجال من مجالات الطب.  كما تُوفِّر إرشادات NCCN للمرضى^® معلومات من الخبراء عن علاج السرطان من أجل تثقيف المرضى ومقدمي الرعاية وتمكينهم، من خلال الدعم من مؤسسة NCCN^®. وتقوم NCCN أيضًا بالنهوض بالتعليم المستمر، والمبادرات العالمية، والسياسات، والتعاون البحثي، والنشر في علم الأورام. قم بزيارة NCCN.org لمزيد من المعلومات وتابِع NCCN على فيسبوك @NCCNorg، وإنستجرام @NCCNorg، وتويتر @NCCN.

للتواصل الإعلامي:
راشيل داروين
6624-622-267
darwin@nccn.org

الصورة – https://mma.prnewswire.com/media/1666371/NCCNCervicalPolandCover.jpg

الشعار – https://mma.prnewswire.com/media/441768/NCCN_Logo.jpg

بمشاركة قادة أوروبيون وعالميون ضمن حوارات رفيعة المستوى في إكسبو2020 دبي لمناقشة الإجراءات في مجال السياسات العامة من جميع أنحاء العالم لإطلاق العنان لإمكانات المرأة

دبي, 25 أكتوبر / تشرين أول 2021 /PRNewswire/ — في إطار الزخم الكبير الذي يشهده إكسبو 2020 دبي، عقد الاتحاد الأوروبي حواراً عالمياً رفيع المستوى حول عمل المرأة في القرن الحادي والعشرين وأفضل الممارسات في مجال السياسات العامة التي من شأنها تسريع تمكين المرأة، بمشاركة قادة عالميين في مجالات السياسة والأعمال والمجتمع وصناع تأثير لهم مساهماتهم في إحداث التأثير الإيجابي في المجتمعات حول العالم.

واجتمع عدد من المسؤولين الحكوميين وقادة الأعمال وسفراء النوايا الحسنة والمتخصصين في العلوم السلوكية ورواة القصص من جميع أنحاء العالم، بهدف تسليط الضوء على المساهمة الإيجابية متعددة الأبعاد للمرأة في المجتمع، وإيجاد الحلول التي تكافح التمييز القائم على النوع الاجتماعي والصورة النمطية، وركزت النقاشات على دور الرجل في دعم التوازن بين الجنسين.

ودعا المنتدى إلى اتخاذ إجراءات فورية في السياسات العامة لترسيخ بيئات عمل صديقة للأسرة وأكثر مساواة لتحقيق التوازن بين الحياة العملية والحياة الأسرية للآباء العاملين. بالإضافة إلى ذلك، تم تسليط الضوء خلال هذه الجلسات على الكيفية التي تضع بها بعض الحكومات النساء في صميم برامجها للتعافي من أجل إعادة البناء بشكل أفضل، وإنشاء مجتمعات مرنة وشاملة للجميع.

وضمت قائمة المتحدثين: سعادة أندريا ماتيو فونتانا سفير الاتحاد الأوروبي لدى دولة الإمارات العربية المتحدة والمفوض العام للاتحاد الأوروبي في إكسبو2020 دبي، وسعادة منى غانم المرّي نائبة رئيسة مجلس الإمارات للتوازن بين الجنسين، وصاحبة السمو الملكي الأميرة لمياء بنت ماجد آل سعود، الأمينة العامة لمؤسسة الوليد للإنسانية وسفيرة النوايا الحسنة والمناصرة لقضية المساواة، ومعالي كريستر نيلسون وزير دولة للتجارة الخارجية وشؤون دول الشمال في مملكة السويد، وسعادة ماتيا ريبيتش وزيرة الدولة لوزارة العمل والأسرة والشؤون الاجتماعية وتكافؤ الفرص في جمهورية سلوفينيا، ومعالي شتيفان شلوينينغ، رئيس وحدة في خدمة المفوضية الأوروبية لأدوات السياسة الخارجية، والدكتورة موزة الشحّي مدير مكتب اتصال هيئة الأمم المتحدة للمرأة لدول مجلس التعاون الخليجي، والسيدة فيرونيكا سكوينزي، الرئيس التنفيذي لشركة ماباي Mapei.

منصة مثالية

وأعربت سعادة منى غانم المرّي نائبة رئيسة مجلس الإمارات للتوازن بين الجنسين عن شكرها للاتحاد الأوروبي وهيئة الأمم المتحدة للمرأة وشركائهما في تنظيم هذا الحدث الذي يعد منصة مثالية تجمع قادة وخبراء عالميين للانخراط في حوارات ملهمة لتحفيز الفكر الذي من شأنه تعزيز تأثير المرأة، مؤكدةً أن أحد الأهداف الرئيسية لمجلس الإمارات للتوازن بين الجنسين يتمثل في تحويل المناقشات التي تجري خلال مثل هذه الأحداث الكبرى إلى شراكات فعالة وخطط ملموسة واستراتيجيات عملية للاستفادة من الإمكانات الكاملة للمرأة وتعزيز دورها الحيوي في التنمية الاجتماعية والاقتصادية حول العالم

وأضافت سعادة منى المرّي: “اليوم، أصبحت الحكومات حول العالم أكثر إدراكاً من أي وقت مضى بأن التمكين الاقتصادي للمرأة وتحقيق التوازن بين الجنسين أمران أساسيان للنهوض بالاقتصادات المستدامة وتحقيق تقدم في التنمية الوطنية وبناء مجتمعات مزدهرة، وبناءً على تجربتنا في دولة الإمارات، وتحديداً مجلس الإمارات للتوازن بين الجنسين، عملنا على ترسيخ الحقوق الاقتصادية للمرأة من خلال الرجوع إلى التقارير العالمية وتطبيق أفضل الممارسات للمرأة في الاقتصاد، ومن خلال تضافر الجهود والتعاون المشترك، سنواصل إحراز تقدم مهم نحو تمكين المرأة في جميع أنحاء العالم”.

نهج شامل

وفي معرض حديثها خلال الجلسة الأولى بعنوان “تمكين المرأة في جميع مراحل حياتهم المهنية” قالت سعادة ستيلا رونر-غروباتشيتش سفيرة النوع الاجتماعي والتعددية للدائرة الأوروبية للشؤون الخارجية بالاتحاد الأوروبي: “لتحقيق تغيير دائم وتعزيز قيادة المرأة في صنع القرار الاجتماعي والاقتصادي والسياسي، نحن بحاجة إلى نهج شامل ومتكامل، بما فيه إشراك الرجال والشباب، كما أننا بحاجز لتعزيز وعينا وقناعاتنا بأننا نريد أن تتغير الأشياء وعلينا أن نبدأ الآن”.

السياسات العائلية

وتحدثت معالي ماتيا ريبيتش وزيرة الدولة، وزارة العمل والأسرة والشؤون الاجتماعية وتكافؤ الفرص في جمهورية سلوفينيا في الجلسة الثانية التي أقيمت تحت عنوان “السياسات العامة الصديقة للأسرة وتقاسم أكثر إنصافاً لأعباء رعاية الأطفال”، حيث قالت :” تتمتع سلوفينيا بواحدة من أفضل السياسات العائلية في العالم. تدعم مشاريع مثل “فَعِّل الأب” لتشجيع مشاركة الوالدين وبالمساواة في تربية الأطفال ورعايتهم. وكذلك، وبفضل نظام رياض الأطفال المنظم بشكل جيد جداً، والذي يمكّن المرأة من الانتقال السريع لسوق العمل، تتمتع سلوفينيا بأكبر حصة من الأمهات العاملات بدوام كامل في الاتحاد الأوروبي منذ عقود، وفي الوقت ذاته تتمتع المرأة أيضاً بمستوى منخفض من الفجوة في الأجور”.

وخلال الجلسة الثالثة التي عقدت تحت عنوان “إجراءات السياسات وتبادل أفضل الممارسات”، تحدث معالي كريستر نيلسون وزير دولة للتجارة الخارجية وشؤون دول الشمال في مملكة السويد حول الدور المتقدم في السويد بهذا الشأن قائلاً “إن تمكين المرأة هو مفتاح التنمية المستدامة، وهناك أيضاً أدلة دامغة على أن المساواة بين الجنسين تعزز النمو الاقتصادي،” مضيفاً “أن لدى الحكومة السويدية حكومة نسوية تنتهج سياسة خارجية نسوية مع تركيز واضح على حقوق النساء والفتيات، والتمثيل، والموارد، وأن منظور النوع الاجتماعي في صميم كل أعمالنا، بما في ذلك السياسة التجارية. واختتم قائلاً: “المساواة بين الجنسين ليست مفيدة فقط للمجتمع، ولكنها مفيدة أيضاً للأعمال والتجارة.”

وقالت هند العويس، نائب رئيس إدارة المشاركات في إكسبو2020 دبي “يسر جناح المرأة في إكسبو2020 بالتعاون مع كارتييه توفير مساحة لاستضافة المحادثات التي تهم، مع الشركاء الذين يهمون العالم. وأضافت العويس “هذه الفعالية حول” المرأة والتقدم الوظيفي ” سلطت الضوء على الإستراتيجيات والسياسات الضرورية، مثل مرافق رعاية الأطفال، وجداول العمل المرنة وأنظمة الكوتا لدعم المزيد من النساء للوصول إلى المناصب القيادية. ومع ذلك، إذا كان الهدف الحقيقي لنا هو المساواة بين الجنسين، فنحن بحاجة إلى تحريك العجلة الثقافية، وإعادة تشكيل طريقة تفكيرنا ومعالجة بعض الأعراف الاجتماعية البصرية وغير البصرية والتحيزات التي تعيق تقدم المرأة “.

استضيفت الفعالية في جناح المرأة في إكسبو2020 بالتعاون مع كارتييه، وأقيمت بالشراكة مع سفارات دول سلوفينيا وإسبانيا والسويد، بالإضافة إلى المفوضية العامة لإيطاليا في إكسبو 2020 دبي وهيئة الأمم المتحدة للمرأة.

وقد تمت قبل انعقاد الفعالية دعوة المشاركين في الحوار لحضور مأدبة غداء استضافها كل من سعادة الدكتورة ليزلوت أندرسون سفيرة مملكة السويد لدى دولة الإمارات العربية المتحدة، وسعادة الدكتور أندريا ماتيو فونتانا سفير الاتحاد الأوروبي لدى دولة الإمارات العربية المتحدة، وذلك في الجناح السويدي. وتزامن ذلك أيضاً لافتتاحهما معرض صور بعنوان “آباء إماراتيون” للمصور السويدي الشهير يوهان بافمان.

Photo – https://mma.prnewswire.com/media/1668454/European_Delegation_to_the_UAE.jpg   

Logo – https://mma.prnewswire.com/media/1661792/Expo_2020_Logo.jpg   

مانيلا، الفلبين, 25 أكتوبر 2021 / PRNewswire/ – يكمن جزء هام من سحر الضيافة الفلبينية التقليدية في التأكد من تذوق زوارهم لأفضل الأطعمة التي يمكنهم تقديمها في وطنهم.إن أول سؤال يطرحه الفلبيني على ضيفه هو، “هل أكلت؟” وأينما ذهبت في البلد، ستختلف الأطباق المقدمة، حيث تتميز كل منطقة بشيء فريد تقدمه دائمًا باستخدام أفضل المكونات الطازجة.

 تسلط وزارة السياحة الفلبينية (PDOT) الضوء على تقاليد الطعام في البلاد من خلال برامج مختلفة تشجع اكتشافات جديدة لتناول الطعام مثل سلسلة التراث في الطهي الحلال. وقد تم إطلاق المبادرة في يوليو 2021، وتعرض اكتشافات الطعام الفريدة في مينداناو من خلال سلسلة فيديو تابعة لإدارة تنشيط السياحة، تم نشرها على منصات التواصل الاجتماعي، والتي تتضمن فيسبوك ويوتيوب وإنستغرام.

صرحت وزيرة السياحة بيرنا رومولو بويات، قائلة: “يعد الطعام جزءًا مهمًا من تجربة السياحة. إنه يعطينا لمحة عن ثقافة المكان وتراثه. من خلال تطوير سياحة الطهي الحلال، فإننا نشجع اكتشاف تقاليد الطهي لإخواننا وأخواتنا المسلمين في الفلبين والإلمام بها “.

تعد سياحة الطهي الحلال في منطقة مينداناو مشروع تدريب توجيهي قبل الإطلاق (PDOT) تأسس في منطقة نمو الشرق الآسيوي (BIMP-EAGA) والتي تقع في في بروناي ودار السلام وإندونيسيا وماليزيا والفلبين. بصرف النظر عن الترويج لتراث مينداناو والإلمام بثقافتها، يهدف المشروع أيضًا إلى توثيق ممارسات الطهي في المنطقة من خلال رسم خرائط تراث الطعام. ومن خلال هذه المبادرة، ستقدم الفلبين معرفة أقوى وفهمًا أفضل للمأكولات الحلال الفلبينية وتقاليد الطبخ في البلد. تحاول الفلبين إنشاء تجارب وأماكن جذب جديدة في مناطقها المختلفة، لذلك هناك دائمًا المزيد لاستكشافه.

رحلة الطعام الحلال

يتخذ الطعام الحلال أشكالًا عديدة في جميع أنحاء الفلبين. ففي مانيلا، توجد مطاعم عديدة ومتنوعة تقدم طعامًا حلالًا معتمدًا، بدءًا من الأكشاك الموجودة في المنطقة المعروفة باسم مدينة المسلمين (Muslim Town) بالقرب من المسجد الذهبي في قويابو (Quiapo)، والتي تقدم المأكولات الشهية مثل وصفة الباكاس لسمك التونة أو التونة المدخنة على خشب الخيزران وكعكة الأرز الجيلاتينية المعروفة باسم دودول. بالنسبة للأطعمة الفلبينية الحلال المعتمدة في منطقة ماكاتي، يقدم منفذ الطعام إيل باردو (El Prado) في فندق بيرجايا هوتيل ماكاتي (Berjaya Hotel Makati) أطباقًا مثل تينولانج مانوك “Tinolang Manok” (دجاج في مرق الزنجبيل مع الخضار)، ونيلاغانغ باكا الحلال “Halal Nilagang Baka” (وهو لحم بقري مسلوق مع الخضار) وسينيغانغ نا باكا “Sinigang na Baka” (وهو لحم بقري مطهو في حساء حامض مع الخضار).

 وفي منطقة كاراجا، يمكن للزوار تناول الفواكه والخضروات التي تقدم مع الغيناموس أو السمك المخمر بالملح كبداية. أما في كاجايان دي أورو، يمكن للمرء تناول طبق لحم بقري مقدد “ريندانغ” (Rendang ) بالكاري أو نسخته المختلطة مثل ريندانغ بيني بقري (Beef Rendang Penne) في مطعم يسمى توروغان كابي “Torogan Kape“. ويمكن للراغبين في تناول الطعام أيضًا تجربة وجبة بيباران ايه مانوك (Piaparan a Manok) أو الدجاج المطهو في حليب جوز الهند والكركم ومعجون خاص يسمى “بالابا (Palapa)”، وهو مصنوع من البصل الأخضر والزنجبيل والكركم، هذا بالإضافة إلى وجبات خفيفة من المعجنات المحلية تسمى تياتاغ (Tyatag)، ولوكاتيس (Lokatis)، وأبانغ ايه مارغاس (Apang a Margas) وبروا (Browa) ودودول (Dodol)، وتاباي اسا توروغان (Tapay asa Torogan) أو (حلوى الكسافا المخمرة).

عندما تكون في كوتاباتو، يمكن للمسافرين تجربة طبق سينينا كامبينغ (Sinina Kambing) أو لحم الماعز المطهي في التوابل والذي يقدم مع أرز السلطعون من مطعم هاشي كوزين (Hashy’s Cuisine)، وهو أحد المطاعم الحلال الرائدة في المنطقة. ومن مطابخ ماغوينداناوان (Maguindanaoan) يأتي طبق لينيغيد نا مانوك (Linigid na Manok، وهو طبق يشبه الدجاج بالكاري ويطهى على البخار في الزنجبيل وحليب جوز الهند الطازج والكركم. ويضاف إليه معجون البالابا (Palapa) ليضفي عليه نكهة عميقة. ويمكن للزوار تجربة هذا الطبق الحلال في مطعم يسمى ماما بينغ (Mama Ping)، وهو عنصر أساسي في مشهد تناول الطعام في كوتاباتو.

أما في مدينة جنرال سانتوس، حيث تكثر التونة، فإن طبق السمك الحلال تونة بونتوت نج ( Buntot ng Tuna) في صلصة الكاري ومعجون البالابا من مطعم تامبيلاوان كامايان (Tambilawan Kamayan). في حين يقدم مطعم الكويت (Al Kuwait eatery) في إليجان طبق باتر أو باستيل، وهو طبق مصنوع من قطع الدجاج أو اللحم البقري أو السمك الملفوف بالأرز المطهو على البخار في أوراق الموز لسهولة تناوله.

 وستجد أطباقًا شهية ولذيذة بانتظارك في شبه جزيرة زامبوانجا، المكونة من زامبوانجا ديل نورتي وزامبوانجا ديل سور وزامبوانجا سيبوغاي. ابدأ جولتك هناك بتناول وعاء من التيولا (Tiyula)، وهي الكلمة المحلية المستخدمة للتعبير عن الحساء في تاوسوج. وأكثر أشكاله شيوعًا هو تيولا ايتوم (Tiyula Itum)، وهو مميز بسبب مرقه الداكن اللون الذي ينتج عن إضافة جوز الهند المتفحم للطبق. وعادة ما يصنع من لحم البقر، ولكنه في بعض الأحيان يعد باستخدام لحم الماعز. إنه أحد الأطباق المتوقعة في تجمعات تاوسوج. وهناك أيضًا طبق ساتي (Satti) وهو وجبة أساسية ثابتة على مائدة الإفطار في زامبوانجا، ويمكن شراؤه من نزل ساتي مثل “Jimmy’s، وMorning Sun، وAndy’s، وDennis، وBaytal Mal“: فهم يقدمون هذه الوجبة المكونة من أسياخ اللحم البقري أو الدجاج أو مكعبات الكبد مع نسختهم الخاصة من صلصة متبلة بعناية كجزء من عروضهم الصباحية.

 في منطقة دافاو، يمكنك تذوق طعام التراثي والذي يعد ثقافة محلية لدى سكان الكاغان الأصليين من خلال أميك (Amik)، وهي حلوى تُصنع عن طريق قلي خليط أرز رقيق محلى يتم تحريكه ببراعة في الزيت الساخن بأيدي متمرسة. الفلفل الحار هو المكون المفضل في الطعام وهو أحد أهم التوابل في مطبخ مينداناو، وهناك العديد من أنواع صلصة الفلفل الحار المتوفرة، مع ابتكارات مثل صلصة المانجو والأناناس الحارة من (SpiChef) في دافاو والتي تبهرك بمزيج مذهل من الطعم الحلو والحار المنعش.

 تناول الطعام مثل السكان المحليين

من نافلة القول أن الفلبينيين يحبون تناول الطعام. ستستمتع بشعور بالنزهة الفلبينية من خلال أجواء نزهات استراحة تناول القهوة، والتي تعد مستلزماتها في صندوق مصنوع يدويًا من الروطان، وستسعد أيضًا بالتذكارات الفلبينية التي تأتي فيه.

وستدخل في الحالة المزاجية عند فرش بساط طاولة التقليدي (Inabel)، المنسوج يدويًا في مجتمعات جبال كورديليرا بناء على تقاليد النسيج التي توارثتها الأجيال هناك. الفلبين هي أيضًا موطن النحاتين الخشبيين الحرفيين الذين يصنعون القطع والنماذج الخشبية المميزة لديكورات المنازل وأدوات الاستخدام اليومي مثل الأكواب المصنوعة من خشب الأكاسيا. تمتع بالمشروب الساخن المصنوع من حبوب البن ذات المستوى العالمي التي يعتني بها المزارعون الفلبينيون. تشتهر قهوة باراكو من باتانجاس بنكهتها القوية ورائحتها الغنية، ولهذا سميت باراكو، وهي اللفظة الفلبينية التي تصف ذكر الخنزير البري. وتتميز قهوة بنجيه التي تعد من أصناف الأرابيكا أحادية الأصل التي تنمو في مرتفعات كورديليراس بشهرتها، ويرجع هذا إلى نكهتها المحبوبة الغنية بمذاق الشوكولاتة والفواكه ونكهات وروائح الأزهار. أما قهوة الروبستا التي يتم حصادها من الأراضي المنخفضة في كافيت وبولاكان وميندورو، فإنها تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، وهي أكثر الأصناف التجارية استخدامًا في منتجات القهوة سريعة التحضير المحلية. ويمكنك بتحلية كوبك باستخدام سكر موسكوفادو من مزارع السكر في نيغروس،حيث يحب قاطني هاسيندروس الاستمتاع بمشروباتهم في فترة بعد الظهر مع قضمات مقرمشة من بسكويت البابوريتا. تتكون أقراص البسكوت هذه من قطع مبشورة مصنوعة من دقيق القمح والسكر والحليب الخالي من الدسم والتي ابتكرت في مخبز نوسيدا (Noceda) الذي تم إنشاؤه في نيغروس (Negros) عام 1947.

 المزيد من الأطباق لاكتشافها

هناك المزيد من اكتشافات الطعام في الفلبين، حيث توارثات الأجيال تراثًا غنيًا في مجال الطهي. في حين أن هناك أطباق جديدة تطورت من الوصفات الأساسية على مر السنين، إلا أن العامل الذي يجمع بينها هو النكهات الغنية والمثيرة.

أطلقت وزارة السياحة الفلبينية حملتها #MoreFunAwaits لعرض استعداداتها لاستئناف السفر الدولي حاليًا، مع إعطاء الأولوية للصحة والنظافة والسلامة.

واعتبارًا من الأسبوع الأول من سبتمبر، تم تطعيم 55 في المائة من العاملين في السياحة في جميع أنحاء البلاد. في العاصمة مانيلا الكبرى الصاخبة، تلقى 99٪ من العاملين في السياحة جرعات تطعيمهم ضد كوفيد-19، ما بين العاملين في الفنادق ومؤسسات الإقامة المعتمدة من وزارة السياحة، بالإضافة إلى 99% من العاملين في مجال السياحة في المطاعم المعتمدة. بالإضافة إلى ذلك، فقد حصلت هذه الوجهة الرائعة على ختم Safe Travels من مجلس السفر والسياحة العالمي (WTTC) الذي يختار الوجهات التي تستوفي معايير الصحة والسلامة الدولية للسفر دون قلق.

تعرف على المزيد حول مغامرات الفلبين الجديدة والمثيرة، بالإضافة إلى تحديثات السلامة والسفر، وتفضل بزيارة موقع الإنترنت www.morefunawaits.comوhttps://www.facebook.com/PhilippineTourismThailand (لتايلاند)، وwww.morefunawaits.com (لقطر)، أو تفضل بتنزيل تطبيق Travel Philippines من متجر Google Play ومتجر Apple App Store.

للصور: https://drive.google.com/drive/folders/1RT5dzupbEw5jPDFeRkoAnts-G3Zuvy5o?usp=sharing

صورة – https://mma.prnewswire.com/media/1667526/Sinigang_na_Hipon.jpg